Maître chocolatier-pâtissier
Depuis trois générations, la maison Mendivé perpétue une tradition gourmande, dans le canton de St-Palais, en plein cœur du pays Basque.
Découvrez les créations de notre chef patissier à Saint Palais pour que chacun de vos événements soit unique et inoubliable.
Franck Mendivé, vous émerveille depuis de nombreuses années par son savoir-faire et ses recettes uniques. Notre Chef pâtissier et son équipe mettent un point d’honneur à ce que chaque pâtisserie soit un tourbillon de saveurs pour vos papilles. Le fleuron de Franck Mendivé, saura vous combler, ou nous pourrons vous surprendre et vous étonner avec Le monte christo ou L’Ilhanka. Nous mettons tout notre talent dans nos pâtisseries pour votre plaisir gourmand, mais aussi pour celui de vos yeux.
Que ce soit pour un entremets, des mignardises ou une pièce montée, nous nous adaptons pour répondre à votre demande et attachons beaucoup d’importance à l’élégance de nos créations. Tout au long de votre appétissante visite de nos gourmandises, sachez que tout ce que vous verrez est fait maison.
Votre patissier à Saint Palais vous proposent des entremets
Franck Mendivé vous propose une grande diversité d’entremets : aux fruits ou au chocolat, fondants ou croquants, traditionnels ou innovants. Notre chef pâtissier met tout son art à votre service pour illuminer la fin de votre repas. Avec une décoration moderne et esthétique, votre dessert attirera tous les regards de vos convives.
Nos mignardises
Notre gamme de mignardises est entièrement faite maison avec des produits de premières qualités. Leur goût authentique est le résultat du savoir-faire de Franck Mendivé. Merveilleux, mousses aux fruits ou au chocolat sur biscuit, tartelettes ou macarons… des saveurs pour tous les goûts à partager sans limite.
Événement
Pour vos événements particuliers notre équipe de pâtissiers est capable de répondre à toutes vos demandes pour des commandes de pièces montées ou d’entremets. Pièces montées en forme de berceau, corne d’abondance, ou la traditionnelle pyramide de choux, wedding cakes ou autres créations personnalisées, nous réalisons selon vos envies ce qui sera le point d’orgue de votre soirée.
Respectueux des hommes et soucieux d’une qualité constante, exigeant dans le choix des matières premières, et surtout passionné, je vous invite à découvrir nos gourmandises qui sont élaborées dans le seul but de susciter chez nos clients toujours beaucoup de plaisir et d’émerveillement.
